菜谱家常菜做法视频 菜谱家常菜做法视频大全

时间:2025-06-10 15:52:43 来源:悦刻防伪认证网

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本文目录

  1. 酱骨架怎么做好吃,视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
  2. 东北酱骨架的做法
  3. 酱骨架的做法

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食材 :猪骨、油 、视频盐 、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶、视频甘草、胡椒粉 、料酒、姜 、蒜、陈皮、桂皮 、山楂干 、五香粉、酱油、老抽

一、把猪骨清洗干净,切成小块,用清水泡浸出血水 。

二 、把泡浸好的猪骨洗干净 ,入锅焯水 ,大火煮开后马上捞取出来。

三 、香叶、甘草 、蒜、陈皮 、桂皮 、山楂干用水冲洗一下 ,锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。

四 、将加工好的辅料放入电压力锅中、加入猪骨 、姜片  ,加入适量油 、盐、冰糖、胡椒粉 ,料酒、五香粉 、酱油 、老抽及适量清水,盖上锅盖 ,压半个小时即可 。

东北酱骨架的做法

1、准备好所有配料,其中孜然、八角、桂皮和花椒一起小火炒香 ,装入调料盒 。

2 、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水 ,冷水入锅,加入花椒和姜片,不加盖煮开后边煮边撇去浮沫 ,加入适量料酒继续煮约2分钟 。

3、将骨头捞入砂煲,加入小葱结 、姜块 、大蒜 、干红辣椒、冰糖和适量料酒。

4 、继续加入生抽、老抽,加开水至骨头八分满处 ,大火煮开后转小火炖约1.5小时,至自己喜欢的熟烂程度 ,中间注意翻动两次,让骨架酱的更均匀 。

酱骨架的做法

材料  :

龙骨,酱汤

步骤 :

花椒,八角 ,桂皮,香叶,草果,香果,白芷,丁香 ,甘草,肉蔻,红干椒各少许,用油炒香 ,加入骨头和鸡汤内,加盐 ,味精,糖色,糖,大葱,姜片,料酒熬2小时 ,再把骨架加入 ,熟透即好 。

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